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灵芝真的有那么灵吗?

发布时间:2018-10-17 09:37:51 浏览:1055

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  灵芝真的有那么灵吗?——“灵芝探访”专题,调查“仙草”灵芝真相

  在中国传统文化中,灵芝通常被称作仙草,在很多神话传说或武侠小说中,有让人长生不老甚至是起死回生的神奇功效。

  灵芝,这味载入多种中医药典籍的中药,也已经成为多种灵芝制剂的主要原材料。灵芝是不是真的具有如此多的功效?让专家为我们讲一讲灵芝及灵芝制剂的真相。

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  多位肿瘤患者选用灵芝产品

  每年的4月15日至21日是“全国肿瘤防治宣传周”,4月15日上午,中科健康产业集团就癌症患者的康复专题,组织“抗癌明星见面会”。当天的见面会上,多位抗癌明星结合自己的亲身经历,分享自己“与癌共舞”的心路历程。

  “1998年,有一段时间,我经常感觉浑身乏力,晚上还出现盗汗的症状,在家里人的要求下,去医院做全身检查,竟然查出了乳腺癌。”周珍香说。从确诊时的乳腺癌晚期,被医生下通牒只有三个月的生命,周珍香没有放弃,配合医生咬牙坚持做了手术、后期又做了6次化疗,25次放疗。“放化疗期间,配合灵芝产品辅助减轻放化疗反应,顺利度过了治疗期。”周珍香说,到现在已经19年过去,身体依然非常健康”。

  神话中的“灵芝草”本质是真菌

  灵芝或灵芝产品是不是真的有这么灵?中国人对《白蛇传》这个神话传说并不陌生。在这个神话传说中,白素贞吓死了许仙,于是去盗取仙草把他救活,这味仙草据说就是灵芝。传说中的灵芝,不仅延年益寿,对大病小病也有奇效,甚至能起死回生。

  自古以来,灵芝就被当做高级药材,也被叫做仙草、灵芝草,虽说功效强大,但是也并非神物,本质也是一种真菌,为多孔菌科植物。说白了,灵芝就是一种比较“难吃的蘑菇”。

  据介绍,从现代营养学上看,灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂、糖类及多种维生素等。对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统疾病,对肝脏病变、消炎、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

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  中药典籍记载灵芝有多种功效

  有关灵芝的神话传说非常多,是因为自古以来,灵芝就被当成吉祥、美好、长寿的象征,一直有“神芝”“、仙草”的称号。而依据可查的中医药典籍《神农本草经》、《本草纲目》的记载,灵芝可明目、补肝气、安神、益精、益心气、益脾气、益肾气等。

  灵芝的神奇之处

  灵芝究竟有什么神奇之处?灵芝到底是什么?“灵芝是一种大型的真菌,中华人民共和国药典2000年版起,都收载了灵芝子实体作为中药材。”中国科学院研究员、灵芝项目非物质文化遗产传承人冯敏教授说,灵芝中包含灵芝三萜、灵芝多糖、甾醇、核苷、生物碱、维生素、微量元素、酶等多种活性成分。

  “现在医学的研究表明,灵芝药理活性主要表现为抗肿瘤作用、免疫调节作用、抗氧化自由基作用、降血压作用、调节血脂作用、抗过敏作用、平喘作用、抗缺氧作用、抗衰老作用和抗放射作用等。”

  冯敏教授说,在临床应用上,灵芝及灵芝制剂,在治疗慢性气管炎、冠心病、肝炎、高脂血症、神经衰弱、白细胞减少症、肌营养不良等方面,广为应用。

  灵芝的药理作用

  灵芝为什么有这么广泛的药理作用?“主要是灵芝里边含有很多不同的有效成分,因此它作用非常广泛。”冯敏教授说,此外,也与灵芝对人体的稳态调节作用有关。

  “因为中医是讲究调节的,灵芝是可以调节人体平衡,就是说如果人体的内环境稳定并处于与外环境平衡的状态,一般是健康的。”冯敏教授说,这种调节,就是稳态调节。

  灵芝虽好有些却带有毒性

  据冯敏教授介绍,目前全世界已知的灵芝品种约有200种,其中中国就有120余种。“灵芝像蘑菇一样,有些灵芝的药用价值高,有些却很低,有些甚至是毒灵芝。”冯敏教授说,而经过大量医学领域的临床实验证实,在中国现有的120种灵芝中,赤芝是最好的,功效成分含量高,药用价值高,已被收入到中国药典中。

  “值得注意的是,有些灵芝产品,菌种不正宗,连续种植后灵芝的菌种也会不断退化,导致灵芝子实体生长缓慢或畸形,有效成分含量大大降低。”冯敏教授说。

  因此,选择灵芝必须了解灵芝厂商的菌种从何而来,是否高效纯正。冯敏教授提到,灵芝自古以来被称为“治万病”的药草,作为药用已有两千多年历史,由于干燥后能保持万年不腐坏,因此又名“万年茸”。

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  人工培植灵芝优于野生灵芝

  灵芝药用价值这么高,野生灵芝的药效如何、是不是带有毒性?怎么鉴别?人工培植的灵芝与野生灵芝相比,孰优孰劣?“灵芝有自己的生长特性,而野生灵芝因为无法选择自己的生长环境,所以也就无法保证灵芝的安全性。”

  尤其是在我国土壤重金属污染严重的大背景下,野生灵芝的重金属含量往往超标,主要是汞超标,长期服用“野生”灵芝会带来健康风险。

  相比之下,人工培植灵芝,更易选择温度、湿度适宜,安全的生长环境,确保灵芝原材料的安全性。

  据介绍,灵芝作为药材多见于历代的中医药典籍,但古代人只认识灵芝子实体作为药用,随着现代科技的发展,发现灵芝的精华———灵芝孢子,集中了丰富的多糖和三萜类。

  “灵芝有它自己的生长周期,成熟后就要采摘。”培植灵芝可以适时采摘,而野生灵芝的孢子,弹射出后便随意飘散,无法采集,会造成灵芝木质化,灵芝的有效成分会全部流失。

  灵芝孢子的采集至关重要,在人工培植灵芝的成熟期,可以及时采集孢子粉。

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  服用灵芝有多种误区

  灵芝一直被人们认为是滋补强身的药材,它对很多疾病也有治疗效果,但是食用灵芝,看起来很简单,实际上还有不少认识上的误区。生活中,常见的服用灵芝的方式主要有两种:

  1、灵芝水煎法

  灵芝切片煮水炖汤,这是传统汤药的制法。很多人都是放在水里熬汤,通常一煮就是两三个小时,认为煮得越久,灵芝的营养成分就能更多地溶解在汤水中。

  其实,这是一种误解。长时间的水煮,会在汤水中产生一种嘌呤的成分,对人体健康不利。此外,长时间的水煮,也会将灵芝的有效成分挥发和流失,而灵芝中非水溶的那部分很难提取出来。

  2、灵芝磨粉法

  灵芝磨粉,将灵芝菌盖粉碎成细粉末直接口服,但是灵芝菌盖粉碎成直径<10um以下才能被直接吸收,而一般的加工技术难以达到。

  提醒:灵芝孢子药用价值更高

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  值得注意的是,研究发现,我们传统观念的灵芝子实体更多的在于观赏价值,药用价值微乎其微。

  灵芝真正有效成分是其“种子”,即灵芝孢子。灵芝孢子,是灵芝的基本遗传单位,是灵芝的精华,1000公斤的灵芝子实体才能收集20公斤左右的孢子,功效成分是子实体的75倍。